西城新开父母食堂精致小碗菜,好吃

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北京日报客户端

记者张骜方非通讯员成明洁香菇烧鸡块、萝卜炖牛腩、青瓜虾仁、菠萝咕咾肉、西芹百合、手撕包菜、米饭、馒头、黑米粥……11月1日中午，西城区新街口街道北草厂街玉桃园三区11号的新街口街道“父母食堂”内一派热闹景象，开张第一天，周边老人纷纷前来尝鲜。与很多老年餐厅不同，这里的每一份菜都装在清一色的小碗里。“小碗菜是我们的特色，量不大、花样多，避免浪费又能给老年人更多选择。”食堂负责人杨经理说。记者注意到，在这里用餐的老人基本都能实现“光盘”，并且每个人一餐都能吃三四种菜品。更让人感到实惠的是，这里的素菜大多数为4到6元一份，荤菜则从10元到20多元不等，其中不乏炖牛腩、乌鸡汤等“硬菜”。来自就餐的居民赵大爷一边吃着咕咾肉，一边喝着蛋花汤，对新开的“父母食堂”赞不绝口，“什么档次的都有，搭配起来不管是一荤一素还是一荤两素，最多三十多块，还不浪费，以后就这儿吃了。”记者注意到，新街口街道“父母食堂”面积约为平方米，可同时供百余位老人现场就餐。街道相关负责人说，食堂设有中央厨房、小碗菜自助堂食区和外卖窗口区，每日出餐量可达份。相关负责人透露，除推出小碗菜外，这里每周会推出一款降脂、降压、降糖等科学营养健康套餐，定期开展就餐服务满意度测评，让辖区老年人吃得安全、吃得健康、吃得开心。从年开始，西城区推出“父母食堂”养老助餐品牌。现在，已有余家养老助餐点加入“父母食堂”。截至目前，新街口街道拥有33家“父母食堂”养老助餐点，其中10家为养老机构、社区养老驿站，23家为与街道签约的社会餐饮企业，已实现辖区21个社区养老助餐服务全覆盖，10分钟养老助餐服务圈搭建完成。