来北京西城区,无法拒绝的三大西城特产,你

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#老北京#西城区，隶属于北京市，位于北京中心城区西部。城区内东西宽7.1千米，南北长11.2千米，总面积50.70平方千米。作为北京多年的建城地和多年的建都地，是皇家文化和民俗文化的融合区。年，常住人口.7万人。四季分明，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥。西城区著名景点有月坛公园、历代帝王庙、陶然亭公园、北京大观园、醇亲王花园、恭王府花园等。接下来一起看看西城区的美食吧！豆汁儿北京以及承德地区久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。过去卖豆汁的分售生和售熟两种，是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。豆汁儿凉的喝热的口味不同，凉着喝，入嘴便会有泔水味；如果趁热喝，味道就不一样，甜中带酸，酸中有涩，滋味独特。但是现如今豆汁难觅，正宗豆汁更难觅。自来红自来白中秋节作为我国的传统节日，吃月饼一直以来是中秋节的传统。过去京味的中秋月饼，主要以自来红、自来白为主。自来红与自来白重量大小一样，吃起来味道却不一样，它们到底有什么区别呢？　自来红是用植物油制作，皮儿酥脆，馅料主要是白糖、冰糖、青红丝、瓜子仁等。自来白要用白油，即猪油，馅的种类也比较多，有白糖、山楂、枣泥等。便宜坊烤鸭便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。年被中国国内贸易局评定为“中国名菜”，便宜坊焖炉烤鸭绝艺已进入北京市非物质文化遗产保护名录。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”，更因营养丰富，口味时尚，受到消费者的欢迎，被评为“最具流行菜品”。便宜坊的精品鲁菜，尤其强调了美食与健康的融合。其招牌菜有：盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、肉丝拉皮、烩乌鱼蛋汤等。好了今天的分享就到这里了，有喜欢的朋友或者了解更多的朋友欢迎留言，一起讨论！